نبيل الطيبي لـ" صدى البلد ": سرية الجولات ساهمت في تحسين رغيف الخبز بقرى أسيوط
نبيل الطيبي لـ" صدى البلد ": سرية الجولات ساهمت في تحسين رغيف الخبز بقرى أسيوط
أكد المهندس نبيل الطبيي، رئيس مركز ومدينة أسيوط، إن الجولات الميدانية في الصباح الباكر على المخابز ساهمت بشكل كبير في تحسين رغيف الخبز ، مشيرا إلى أنه يعمل في فريق عمل يشارك فيه جميع رؤساء الوحدات القروية ومن خلال ذلك يتم وضع خطط يومية للمرور على المخابز في بداية وقت عملها الساعة الخامسة صباحا خاصة وان المخابز في القرى تعمل في الخامسة الى الساعة الثامنةوالنصف صباحا وذلك للتاكد من جودة انتاج الخبز من حيث المواصفات والوزن والكميات المطروحة بالإضافة إلى نظافة المخابز والشهادات الصحية للعاملين بالمخابز والامن الصناعي بالمخبز من خلال أدوات الإطفاء من طفايات وخراطيم وتوعيتهم باهمية هذه الادوات خاصة أن هناك من اصحاب المخابز يعتبرون الطفايات استكمال اوراق ولا يدرون باهميتها.

وأكد الطيبي لـ" صدى البلد " أن هذه الجولات تكون في سرية تامه لا يعلمها حتى رؤساء الوحدات القروية او مفتشي التموين ، مشيرا الى انه في الصباح يتم خروج الحملة ولا يعرف احد الى اي قرية تتوجه واقوب بتوجيه السائق الى القرية التي استهدف المرور عليها دون علم من معي وفي كثير من الأحيان انزل على مخبز في قرية واترك القرية وأتوجه إلى أخرى لضمان سرية الجولة.

المصدر : صدي البلد