احذري.. الطماطم المعلبة تسبب هذا المرض الخطير!
احذري.. الطماطم المعلبة تسبب هذا المرض الخطير!
احذري.. الطماطم المعلبة تسبب هذا المرض الخطير!
ديسمبر , 07 / 20172017-12-07 10:26:00

Samar Yaghi

تغذية

الغد نيوز- خاص

أفادت دراسة طبية أن تناول الطماطم المعلبة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم نظراً لاحتوائها على كمية كبيرة من الصوديوم (الأملاح).

وأظهرت الدراسة أن علبة واحدة تحتوي على 132 مل غرام من الصوديوم في كل 100 جرام من الطماطم في حين تحتوي الطماطم الطازجة على نسبة 5 مل جرام فقط في كل 100 جرام مشيرة إلى أنه يتم استخدام الصوديوم في الطماطم المعلبة كمادة حافظة.

وقالت الدراسة التي نشرها موقع “هيلث لاين”: “تشكل منتجات الطماطم مشكلة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بما فيها الطماطم المعلبة والباستا والصلصة وعصير الطماطم لاحتوائها على كميات مرتفعة من الصوديوم الذي يعتبر العامل الرئيسي في ارتفاع ضغط الدم”.

وأشارت إلى أن إرتفاع الأملاح في الجسم يؤدي عادة إلى تقليل كمية الماء التي ترشح خارج الجسد عن طريق الكليتين ما ينتج عنه زيادة الضغط على الأوعية الدموية وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.

وقالت: “إن إستمرار ارتفاع ضغط الدم يؤدي إلى انسداد الشرايين أو انفجارها في بعض الأحيان ما يعني إعاقة وصول الدم للقلب الأمر الذي يسبب نوبة قلبية”.

وأوضحت أن كثير من المأكولات تساعد على خفض ضغط الدم وخاصة المكسرات التي تؤدي أيضا إلى تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري وأمراض الجهاز التنفسي.

المصدر : فوشيا